| LA CALIDAD DE NUESTRO HIELO |
Nuestra materia prima - el hielo alimentario - se produce al 100% con agua tratada y filtrada de la red pública. En el proceso de producción, el agua se somete a un circuito de tratamiento denominado ósmosis inversa, que consiste en la filtración con cartuchos, la descalcificación y la esterilización con rayos ultravioleta. El agua tratada entra en el proceso de producción a través de las máquinas, donde se forma el hielo. En la siguiente fase, el hielo se descarga en silos cerrados, quedando disponible para su envasado. El hielo se envasa en bolsas de polietileno de baja densidad, con capacidad de 1kg, 2Kg y 20Kg, debidamente identificadas, siendo posteriormente introducidas en bolsas de transporte y paletizadas. Tanto el envasado como el ensacado y la paletización son métodos totalmente robotizados, lo que nos permite un nivel de higiene absoluto, sin intervención humana. Tras el envasado, el producto se somete a un control interno por muestreo, en la lÃnea de envasado. De acuerdo con el plan analítico rutinario, y con el fin de controlar la calidad y seguridad alimentaria del producto final - Hielo -, se envían periódicamente muestras a laboratorios externos aptos para el control de la calidad del agua destinada al consumo humano, designados por ERSAR (Autoridad Reguladora de los Servicios de Agua y Residuos) y acreditados por la norma NP EN ISO/IEC 17025:2018. |
| Nuestro proceso de fabricación garantiza un hielo de alta calidad: transparente, inodoro, duradero, compacto, resistente, seco, fiable y bien embalado. Nuestro hielo se almacena en cámaras de congelación industriales con control de temperatura a distancia. Nuestros vehÃculos de distribución también están equipados con un sistema de congelación que garantiza la calidad del producto hasta su destino. La temperatura media de almacenamiento del hielo es de -18C. |
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